شیردان به شکل یک کیسه طولی در کف محوطه شکم در امتداد خط وسط و در طرف راست قرار دارد هنگامی که شیردان از وضعیت طبیعی خود خارج و به طرف چپ شکم بین شکمبه و دیواره پهلو ی چپ رانده شود، جابجا یی شیردان به طرف چپ و هنگامی که به سمت راست محوطه بطنی رانده شود ، جابجایی به طرف راست به وقوع می پیوندد محققین عواملی چون ژنتیک، نوع تغذیه و فاکتورهای دیگری را

شیردان گاو وعوامل جابجایی شیردان گاو

شیردان (Abomasum‎) بخش چهارم و قسمت اصلی معده نشخوارکنندگان است که روده در دنباله آن قرار دارد. شیردان جدار ضخیم و چین‌خورده دارد.

شیردان معده حقیقی گاو است و در حدود ۲۰ لیتر حجم دارد. دیواره این قسمت از معده شیره‌های معده را ترشح می‌کند که شامل کمتر از نیم درصد اسید کلریدریک و دو آنزیم پپسین و رنین است. شیردان دارای دیاستازها و غدد گوارشی و عصاره معدی است. ترشح این شیره‌ها باعث نام‌گذاری آن به شیردان شده‌است. سه بخش دیگر معده این جانوران فاقد غدد گوارشی و دارای بافت پوششی مطبق‌اند.

از شیردان در تهیه خوراکی به نام سیرابی شیردان استفاده می‌شود.

در فرهنگ آنندراج در توصیف شیردان آمده‌است: چیزی است مثل کدو که گوسفند را در بالای شکنبه می‌باشد و غیر از شکنبه است و آنرا گیپاپزان پر از گوشت و برنج و مصالح کرده می‌فروشند، و به هندی چسته گویند که از آن شیر بسته می‌شود.

زخم شیردان

عارضه زخم شیردان (Abomasal ulcer) ممکن است در اثر ازدیاد اسید در شیردان اتقاق افتد. تغذیه کنسانتره و سیلوی زیاد موجب افزایش سطح اسید در شیردان می‌شود. گوساله‌های جوان نیز ممکن است به زخم شیردان مبتلا شوند.

دلایل جابه جایی شیردان گاو

شیردان و سیرابی یکی از غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین و پروتئین است که به عنوان معده اصلی گاو زنده محسوب می شود و در صورتی که مدیریت مناسب در تغذیه گاو آبستن انجام نشود ممکن است با افزایش یا کمبود کنسانتره یا خرد شدن بیش از حد مواد خوراکی عملا باعث خالی شدن شکمبه شود که همین عملا باعث جابجایی شیردان گاو از سمت راست به سمت چپ می شود و عملا بیماری را شکل می دهد که از علائم آن کاهش مصرف خوراک، کاهش تولید شیر پس از زایمان می توان اشاره کرد.

دانلود فایل های بیشتر در وبسایت فایل بوکر