فرمت ورد 14 صفحه
پیشرفت قهرمامان در رشته های گوناگون ورزشی تنها منوط به تمرینهای دشوار و مداوم نیست ، بلكه كمیت و كیفیت تغذیه قهرمانان است كه پیروزی یا عدم پیروزی آنان را در مسابقات مطرح می سازد .
بدون تمرینهای لازم و توجه به سوخت و ساز بدن و ضرورتهای زیستی متكی به رژیم های مناسب ، موفقیت در امر ورزش امكان ندارد ، به بیان دیگر رژیم غذایی را می توان به عنوان عامل مساعد كننده و تمرین های ورزشی را به عنوان عامل تسریع كننده به حساب آورد ، مجموع دو عامل فوق اصلی و ضروری به حساب می آیند . گاهی تصور می رود كه حذف كامل مواد چربی و نشاسته ای از رژیم غذایی و جایگزین ساختن مواد پروتئینی مانند گوشت ، ماهی ، پنیر به جای آنها در حفظ تناسب اندام ، اقدام شایسته ای است ، در صورتی كه استفاده از تمامی منابع غذایی با توجه به رژیم و انجام ورزشهای متناسب بهتر می توانند منظور آنان را تأمین كند.